초간단요리! 집에서 부타동을 만들어보자!

저녁에 뭘 먹을까...하고 고민하다가 보니 냉동실에 돼지고기가 들어있더군요..
그리고 양파가 2개...
여행가기전에 냉장고도 비울겸 있는 재료로 만들 수 있는 메뉴를
생각하다가 부타동을 만들어보기로 했습니다..+_+b

일단 재료는....

돼지고기 슬라이스(아무 부위나)   양은 알아서...=ㅅ=a 대충 전 100g정도 먹은듯?
양파 1개
생강 간거 적당량
간장 2큰술
설탕 2큰술
식용유 적당량

대충 2인분 정도 양입니다.
제 기준으론 1.5인분정도지만 뭐..그건 알아서 맞추시고..;;

1. 양파를 5mm정도 두께로 길게 자릅니다.

2. 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 약한불에 양파에
열이 통해서 부드러워질때 까지 익힙니다.
뚜껑덮고 가끔씩 섞어주기만 하면 됩니다.

3. 돼지고기를 넣고 돼지고기 위에 간장,설탕, 생강등의 조미료를
넣어줍니다. 익히기 전에 넣어주는게 포인트죠. 고기가 좀 질길것 같으면
조리용 술 같은거에 조금 재놓는것도 좋습니다.

4. 중-강불로 고기를 잘 익혀줍니다. 고기가 익으면 완성~

5. 뚜껑을 덮고 2,3분간 뜸 들으면 더욱 좋습니다. 그 사이에
밥을 준비한 뒤에 밥 위에 올려주면 끝~!

날계란을 풀어서 넣으면 더욱 좋습니다..ㅡ.ㅡ/
사진은 계란을 잘 풀어서 넣은 상태.
직접 만들어 먹으니 마츠야라던지 요시노야같은 규동 전문점에서 먹는거
보다 훨씬 맛있군요...무엇보다 고기 양이 많고말이죠..^^

간단하고 맛있으니 앞으로 자주 만들어 먹을것 같긴한데..
평소에 가는 마츠야에선 미소시루가 공짜로 붙어나오는지라
마실 국이 없는게 조금 아쉽군요;;
뜨거운 물만 부어서 먹게 인스턴트 미소시루라도 사 둘 까나 =ㅅ=;;

아참... 이거 재료만 쇠고기로 바꾸면 규동입니다...원래 만드는 법은
똑같은 요리니깐요.. =ㅅ=;;;